Graz Gin

Als Grazer Ginliebhaber haben wir auch einen gewissen Bildungsauftrag: wir machen es uns zur Aufgabe dass JEDER Grazer diesen Gin kennen und als Kulturgut ins Herz schliessen sollte. Was hier die Thomann-Familie, Dr.Bottle und Herbert vom s’Finks auf die Beine gestellt haben ist ein traumhaftes Destillat! Der Graz Gin ist ein aromatisch-würziger Bio-Gin dessen Noten an einen lauen Sommertag am Grazer Schlossberg erinnern – das machen die lokalen Botanicals und die vielen Anspielungen am Flaschendesign komplett (Fun Fact: die 42,1 Vol % stehen für die 421 Stufen des Schlossbergs)

NOSING

das mediterran angehauchte, leicht schwüle Grazer Alltagswetter findet sich auch in der Nase wieder. Der Wacholder ist dominant, wird aber vom heimeligen Holunder und Koriander getragen

TASTING

die Wacholderbeeren, Koriander und Kardamom und hinterlassen schnell ein wohlig warmes Gefühl. Auf der Zunge spürt man leichte Noten von Süßholz, Angelikawurz, Zitronenzesten und besagten Holunderblüten. Im langanhaltenden Abgang sind Lindenblüten, Zitronengras und Kaffeebohnen von J.Hornig deutlich zu schmecken

 42,1 Vol %