The Botanist Islay Dry Gin

Mutig ist er, der Botanist Islay Dry – so mutig, dass er mit einer aberwitzigen Anzahl an Botanicals ausgestattet ist – sage und schreibe 31 wildgewachsene Kräutern befinden sich in der Flasche, 22 davon aus der unberührten Natur der schottischen Insel Islay (wie zB. Wacholder, Minze und Holunder). Diese werden von den selbsternannten Kräuterexperten auf den windigen Hügeln an der Atlantikküste nachhaltig von Hand gesammelt. Findige Ginkenner werden vermutlich Parallelen zum Monkey 47 erkennen – der Vergleich kommt nicht von irgendwoher, gelten doch beide Gins als Leuchtfeuer der Szene.

NOSING

In der Nase spürt man zuerst die Schärfe des Gins, die 46 Vol% lassen sich nicht wegriechen. Jedoch werden die Aromen nicht überlagert und es lässt sich bereits erahnen, dass hier etwas ganz großartiges ansteht.

TASTING

Am Gaumen schmeckt man direkt die Komplexität. Die Wacholder ist noch klar vorhanden, aber es gesellen sich im selben Augenblick süße Aromen dazu und endet in einer Geschmacksexplosion. Ein fundiertes Fazit ist hier unmöglich, hier schmeckt wirklich jede Zunge andere Feinheiten heraus was abendfüllende Diskussionen vom Zaun brechen kann. 

46 Vol %